A tanszéki gabonakutatások nemzetközi megítélése „külső-belső” szemmel

Article Sidebar

PDF (Magyar)
Published: Dec 31, 2022
DOI: https://doi.org/10.52091/EVIK-2022/4-2-HUN
Keywords:
tioninok, arabodoxán, aktiván

Main Article Content

Ferenc Békés
Az MTA külső tagja, FBFD PTY LTD NSW Australia
https://orcid.org/0000-0002-1198-192X

Abstract

A szerző összefoglaló munkájában a Budapesti Műszaki Egyetem – mai nevén a Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetemen folytatott élelmiszerkémiai kutató és oktató munka összefoglalását adja. Kéziratának alapját az Egyetem „100+10” jubileumi ünnepségén elhangzott előadása képezi (a Szerk.). 

Downloads

Download data is not yet available.

Article Details

How to Cite
Békés, F. (2022). A tanszéki gabonakutatások nemzetközi megítélése „külső-belső” szemmel. Journal of Food Investigation, 68(4), 4119–4130. https://doi.org/10.52091/EVIK-2022/4-2-HUN
Issue
Vol. 68 No. 4 (2022)
Section
Articles