Élelmiszerekből izolált staphylococcus fajok antibiotikum rezisztencia vizsgálata

Article Sidebar

PDF (Magyar)
Published: Jun 30, 2021
DOI: https://doi.org/10.52091/EVIK-2021/2-1-HUN
Keywords:
élelmiszer, Staphylococcus, antibiotikum rezisztencia, MALDI-TOF-MS, baktérium identifikálás, élelmiszerbiztonság, humán patogén, nozokómiás fertőzés

Main Article Content

Brigitta Horváth
University of Debrecen, Faculty of Agricultural and Food Sciences and Environmental Management
https://orcid.org/0000-0002-7861-0824
Ferenc Peles
University of Debrecen, Faculty of Agricultural and Food Sciences and Environmental Management
https://orcid.org/0000-0002-9226-3777
Judit Gasparikné Reichardt
WESSLING Hungary Kft.
https://orcid.org/0000-0003-3000-6158
Pocklán Edit Pocklán Edit
WESSLING Hungary Kft.
https://orcid.org/0000-0001-8942-0674
Rita Sipos
BIOMI Kft.
https://orcid.org/0000-0002-1770-769X
Ágnes Erős
BIOMI Kft.
https://orcid.org/0000-0001-7258-615X
Flóra Mária Petróczki
University of Debrecen, Faculty of Agricultural and Food Sciences and Environmental Management
https://orcid.org/0000-0001-9878-4656
Kata Dorina Szűcs
Pázmány Péter Catholic University
https://orcid.org/0000-0002-8728-3714
Ervin Albert
University of Veterinary Medicine
https://orcid.org/0000-0002-2244-7538
Adrienn Micsinai
WESSLING Hungary Kft.
https://orcid.org/0000-0001-5745-4589

Abstract

A methicillin-rezisztens Staphylococcus aureus (MRSA) törzsek élelmiszerláncban előforduló jelenlétét számos tanulmány igazolta az Európai Unióban, azonban Magyarországon kevés adat áll rendelkezésünkre ezzel kapcsolatban. Jelen vizsgálat célja az élelmiszerekből izolált Staphylococcus törzsek antibiotikum rezisztenciájának vizsgálata klasszikus mikrobiológiai, molekuláris biológiai módszerekkel és MALDI-TOF-MS technikával, továbbá az antibiotikum rezisztens törzsek multilókusz szekvencia tipizálása (MLST). A vizsgálat során 47 koaguláz-pozitív (CPS) és 30 koaguláz-negatív Staphylococcus (CNS) izolátumot gyűjtöttünk. A MALDI-TOF-MS vizsgálat során minden CPS izolátum (n=47) S. aureus fajnak bizonyult, míg a CNS törzsek esetében 8 különböző fajt azonosítottunk. Két S. aureus törzs esetében állapítottunk meg methicillin-rezisztenciát, amelyek közül az egyik izolátum eddig még nem ismert szekvencia típusba, míg a másik MRSA törzs az ST398 típusba tartozott, amely a mezőgazdasági haszonállatokból izolált MRSA törzsek leggyakoribb típusa az EU/EGT területén.


Magyar tanulmány DOI szám:


https://doi.org/10.52091/EVIK-2021/2-1-HUN

Downloads

Download data is not yet available.

Article Details

How to Cite
Horváth, B., Peles, F., Gasparikné Reichardt, J., Pocklán Edit, P. E., Sipos, R., Erős, Ágnes, Petróczki, F. M., Szűcs, K. D., Albert, E., & Micsinai, A. (2021). Élelmiszerekből izolált staphylococcus fajok antibiotikum rezisztencia vizsgálata. Journal of Food Investigation, 67(2), 3361–3371. https://doi.org/10.52091/EVIK-2021/2-1-HUN
Issue
Vol. 67 No. 2 (2021)
Section
In Focus