Zala Péter publikációi az Élelmiszervizsgálati Közleményekben:
Zala Péter, Klatsmányi János: Pálinkák metilalkohol tartalmának gázkromatográfiás meghatározása - ÉVIK 1981/3
Zala Péter, Klatsmányi János: Pálinkák metilalkohol tartalmának gázkromatográfiás meghatározása - ÉVIK 1981/3