Alfred Wiesenberger publikációi az Élelmiszervizsgálati Közleményekben:

Alfred Wiesenberger: A gyümölcslé-ipar Európai Minõségellenõrzõ Rendszere (EQCS) - ÉVIK 1997/4

Alfred Wiesenberger, Molnár Pál: A Német Gyümölcslégyártók Védegylete - ÉVIK 1992/2