Walthier József publikációi az Élelmiszervizsgálati Közleményekben:
Jeney Endre, Walthier József: Mellékszínezékek a szintetikus élelmiszerszínezékekben - ÉVIK 1967/4
Jeney Endre, Walthier József: Mellékszínezékek a szintetikus élelmiszerszínezékekben - ÉVIK 1967/4