Várkonyi Gábor publikációi az Élelmiszervizsgálati Közleményekben:

Várkonyi Gábor: Az ISO 9000:2000-es szabványsorozat újszerűsége és a gyakorlati szempontok - Rendezvénybeszámoló -ÉVIK 2001/3-4

Szigeti Tamás és Várkonyi Gábor: XIII. Élelmiszer Minőségellenőrzési Tudományos Konferencia -ÉVIK 2001/1-2

Molnár Pál és Várkonyi Gábor: Az új magyar Élelmiszertörvény - ÉVIK 1996/2

Molnár Pál és Várkonyi Gábor: „Az Európai Unió élelmiszerszabályozása” kamarakiállítás - ÉVIK 1995/4

Várkonyi Gábor: Tájékoztató a "TQM az élelmiszeriparban" továbbképző tanfolyamról - ÉVIK 1994/4

Várkonyi Gábor: Beszámoló az EOQ MNB Élelmiszer Szakbizottság márciusi rendezvényeiről - ÉVIK 1993/2