Molnár Pál, Tóthné Markus Marianna, Boross Ferenc: Élelmiszerek érzékszervi vizsgálata és minősítése IV. Érzékszervi bírálók képességvizsgálata - ÉVIK 1992/2
Molnár Pál, Tóthné Márkus Marianna, Boross Ferenc: Élelmiszerek érzékszervi vizsgálata és minősítése (III. rész): gyümölcslevek szakértői és fogyasztói minősítése - ÉVIK 1991/4
