Temesvári János publikációi az Élelmiszervizsgálati Közleményekben:
Temesvári János, Hoschke Ágoston: Amiláz-aktivitás mérésére alkalmas kromogén szubsztrát előállítás - ÉVIK 1990/3
Temesvári János: A kukorica peroxidáz aktivitásának vizsgálata a szárítás folyamatában - ÉVIK 1986/3
Temesvári János: Búzafajták, őrlemények és száraztészták polifenoloxidáz-aktivitás vizsgálata - ÉVIK 1986/1
Temesvári János, Párkányné Gyárfás Anna, Vámosné Vigyázó Lilly: Módszer a kukorica peroxidáz-aktivitásának meghatározására - ÉVIK 1981/3
Legfrissebb szám
Támogató és együttműködő partnereink
