Tekes Lajosné publikációi az Élelmiszervizsgálati Közleményekben:

Tekes Lajosné, Gergely Anna, Milotay Györgyné: Élelmiszerek egyes rost-frakcióinak vizsgálata - ÉVIK 1992/1

Tekes Lajosné, Gergely Anna, Milotay Györgyné, Gál Ödön: TECATOR Fibertec System I. készülék alkalmazása élelmiszerek rosttartalmának meghatározására - ÉVIK 1989/3

Tekes Lajosné, Farkas Józsefné: Diabetikus készítmények szénhidráttartalmának vizsgálata vékonyrétegkromatográfiás-spektrofotometriás módszerrel - ÉVIK 1979/3-4