Tatár Albert publikációi az Élelmiszervizsgálati Közleményekben:

Tatár Albert, Kopp Lászlóné: Csokoládégyári nyersanyagok, félkész- és késztermékek peszticid-maradvány, nehézfém- és mikotoxin tartalmának vizsgálata - ÉVIK 1983/1

Tatár Albert: Élelmiszerszínezékek azonosításának egyes problémái különös tekintettel a hazai élelmiszeripar által felhasznált import élelmiszerekre - ÉVIK 1973/6