Szűcs Viktória publikációi az Élelmiszervizsgálati Közleményekben:

Szűcs Viktória, Szakál Diana, Balázs Bálint, Dudás Gyula: Az élelmiszer-ellátó rendszer - a jelen kihívásai és a jövő tervei - ÉVIK 2020/1

Szabó Erzsébet, Szűcs Viktória: A magyar fűszerpaprika érzékszervi egyedisége és jelentősége az imázsformálásban  - ÉVIK 2015/4

Szűcs Viktória, Szabó Erzsébet, Bánáti Diána: Az ismeret hatása az élelmiszer-ipari adalékanyagok fogyasztói elfogadottságára - ÉVIK 2015/2