angol-magyar
kétnyelvű tudományos folyóirat
HUN / ENG

Szilli Márta publikációi az Élelmiszervizsgálati Közleményekben:

Szilli Márta: Az amilázok szerepe a sütőipari technológiában és az alfaamiláz aktivitás mérése - ÉVIK 1973/1-2

Molnár Erzsébet, Szilli Márta: A lisztek amilolites állapotának meghatározása Hagberg-féle készülékkel - ÉVIK 1968/3

Legfrissebb szám



Támogató és együttműködő partnereink

TÉMAKERESÉS