Szerleticsné Túri Mária publikációi az Élelmiszervizsgálati Közleményekben:
Frecskáné Csáki Katalin, Szerleticsné Túri Mária, Zentai Andrea, Mészáros László, Prisztóka Renáta, Sali Judit, Szeitzné Szabó Mária:
Aszpartám édesítőszer élelmiszerekből származó bevitelének becslése és a kockázat értékelése - ÉVIK 2014/4
Frecskáné Csáki Katalin, Szeitzné Szabó Mária, Szerleticsné Túri Mária: Az aflatoxinszennyezettség csökkentésének lehetőségei az élelmiszerláncban- ÉVIK 2014/1
Gál Veronika, Szerleticsné Túri Mária, Marthné Schill Judit és Zentai Andrea: Élelmiszerek akrilamidtartalma a monitoring vizsgálati eredmények tükrében - ÉVIK 2010/2
Szerleticsné Túri Mária, Ácsné Kovacsics Loréna, Szeitzné Szabó Mária és Búza László: Arzén élelmiszerekben - ÉVIK 2009/3