Szeredy Ida publikációi az Élelmiszervizsgálati Közleményekben:

Szeredy Ida: Hús és húskészítmények kötőszövettartalmának meghatározása hidroxiprolintartalmuk alapján - ÉVIK 1970/1

Szeredy Ida: A hús szöveti összetétele és minősége közötti összefüggések (II. rész) - ÉVIK 1957/5-6

Szeredy Ida, Koltai Ákosné: A hús szöveti összetétele és minősége közötti összefüggések (I. rész) - ÉVIK 1957/1-2