Szabó Edith publikációi az Élelmiszervizsgálati Közleményekben:

Szabó Edith, Kósa Katalin: Élelmiszeranalitikai körvizsgálatok III. A fűszerpaprika színezőanyag-tartalmának meghatározásai - ÉVIK 1985/3

Szabó Edith: Élelmiszeranalitikai körvizsgálatok II. Termelői nyerstej idegen víztartalmának meghatározása - ÉVIK 1985/1

Szabó Edith: Szójakészítménnyel gyártott húsipari termékek szójatartalmának meghatározása - ÉVIK 1984/3-4