Szabó Edith publikációi az Élelmiszervizsgálati Közleményekben:
Szabó Edith, Kósa Katalin: Élelmiszeranalitikai körvizsgálatok III. A fűszerpaprika színezőanyag-tartalmának meghatározásai - ÉVIK 1985/3
Szabó Edith: Élelmiszeranalitikai körvizsgálatok II. Termelői nyerstej idegen víztartalmának meghatározása - ÉVIK 1985/1
Szabó Edith: Szójakészítménnyel gyártott húsipari termékek szójatartalmának meghatározása - ÉVIK 1984/3-4