Stiaszny Ferencné publikációi az Élelmiszervizsgálati Közleményekben:
Szarvas Tibor, Stiaszny Ferencné: Élelmiszerek összes savtartalom meghatározási módszereinek összehasonlító vizsgálata - ÉVIK 1977/1-2
Szarvas Tibor, Stiaszny Ferencné: Élelmiszerek összes savtartalom meghatározási módszereinek összehasonlító vizsgálata - ÉVIK 1977/1-2