angol-magyar
kétnyelvű tudományos folyóirat
HUN / ENG

Somogyi László publikációi az Élelmiszervizsgálati Közleményekben:

Somogyi László, Soós Anita, Visy Orsolya, Volent Orsolya: Pörkölés hatása növényolajok oxidációs stabilitására - ÉVIK 2016/2

Imre Anita, Somogyi László, Soós Anita, Szántainé Kőhegyi Katalin: Kávé vízoldható összes polifenoltartalmának és antioxidáns hatásának változása a pörkölési hőmérséklet függvényében - ÉVIK 2015/3

Izsó Tekla, Somogyi László, Soós Anita, Zeke Ildikó: Tejzsír hatása margarinkeverékek fizikai tulajdonságaira - ÉVIK 2015/2

Legfrissebb szám



Támogató és együttműködő partnereink

TÉMAKERESÉS