Sohár Pálné publikációi az Élelmiszervizsgálati Közleményekben:

Sohár Pálné: Tájékoztató az élelmiszer adalékanyagokról - ÉVIK 1998/2

Sohár Pálné, Soós Katalin, Gergely Anna: Élelmiszerek ólom- és kadmium-tartalmának meghatározására szervezett hazai körvizsgálat tapasztalata - ÉVIK 1992/3

Sohár Pálné: A kemizáció és a prevenció az élelmezésegészségügyben - ÉVIK 1990/2

Domoki János, Sohár Judit: Hazai zöldségfélék és bébiételek nitrát és nitrit tartalmának vizsgálata - ÉVIK 1976/5-6

Sohár Pálné, Cieleszky Vilmos: Az élelmiszerszínezékek (festékek) felhasználásával kapcsolatos rendelkezések fejlődése Magyarországon: az élelmiszerszínezékek (festékek) vizsgáló módszerei (I. rész) - ÉVIK 1962/9-10

Nagy Ferenc, Sohár Judit: Adatok az élelmiszerszínezékek oszcillopolarográfiás vizsgálatához - ÉVIK 1962/3-4