Siska Elemér publikációi az Élelmiszervizsgálati Közleményekben:
Nguyen Hung, Siska Elemér , Adányiné Kisbocskói Nóra, Molnár Pál: Ionszelektív elektródok alkalmazása az élelmiszeranalitikában III. Fluorid-ion meghatározása - ÉVIK 1990/1
Nguyen Hung, Siska Elemér, Adányiné Kisbocskói Nóra, Molnár Pál: Ion szelektív elektródok alkalmazása az élelmiszeranalitikában II. A számítástechnika alkalmazása - ÉVIK 1989/4
Hung Nguyen, Siska Elemér, Adányiné Kisbocskói Nóra, Molnár Pál: Ion szelektív elektródok alkalmazása az élelmiszer-analitikában (I. rész) : Gran-transzformáció - ÉVIK 1988/4
Siska Elemér, B.-né Magyari Ágnes, Englert Dezső: Forralt bor vizsgálata - ÉVIK 1982/4
Siska Elemér: Borászati termékek kénessavtartalmának meghatározása - ÉVIK 1977/3
Siska Elemér: Borok sárgavérlúgsó igényének meghatározása amperometriás módszerrel - ÉVIK 1974/3
Siska Elemér: Hamuoldatok káliumtartalmának meghatározása közvetett, voltametriás titrálással - ÉVIK 1973/3
Siska Elemér: Hamuoldatok káliumtartalmának meghatározása amperometriás módszerrel - ÉVIK 1972/3
ifj. Sarudi Imre, Siska Elemér: Presszó-kávéitalok tartalmasságának ellenőrzése a fajlagos vezetőképesség mérése alapján - ÉVIK 1968/5
ifj. Sarudi Imre, Siska Elemér: Ivóvizek szulfáttartalmának módosított gravimetriás meghatározása - ÉVIK 1968/3