Simonffy Zoltán publikációi az Élelmiszervizsgálati Közleményekben:
Vidáné Poroszlay Borbála, Simonffy Zoltán: Módosított mintaelőkészítési eljárás a higany atomabszorpciós meghatározásához - ÉVIK 1985/2
Simonffy Zoltán, Horváthné Jancsó Edit, Vidáné Poroszlay Borbála: Állati eredetű élelmiszerekben előforduló szermaradványok mennyiségi változásai - ÉVIK 1977/3