Rékasi Tibor publikációi az Élelmiszervizsgálati Közleményekben:

Lásztity Radomir, Tran The Truyen, Békés Ferenc, Rékasi Tibor: Tejporok és tejalapú tápszerek szabad zsírtartalmának változása a tárolás alatt  - ÉVIK 1980/4-5

Örsi Ferenc, Rékasi Tibor, Csók István: Ömlesztett sajtok szabad és kötött víztartalmának meghatározása - ÉVIK 1979/3-4

Rékasi Tibor, Őrsi Ferenc: Butilhidroxitoluol (BHT) meghatározása keveréktakarmányokban fotometriás eljárással - ÉVIK 1976/5-6

Monori Sándor, Rékasi Tibor, Békés Ferenc: Takarmánykeverékek szintetikus antioxidáns tartalmának vizsgálata. II. - ÉVIK 1975/3

Rékasi Tibor: Fajsúly szerint elválasztott búzaliszt frakciók egyes fizikai és kémiai sajátságainak vizsgálata - ÉVIK 1970/4-5

Rékasi Tibor: Búzaliszt kivonható köztes és tapadó fehérjéinek mennyiségi változásai az utánőrlési paraméterek függvényében - ÉVIK 1970/3

Rékasi Tibor: A refraktométeres nedvességmeghatározás kérdéséhez - ÉVIK 1963/1-2