Rékasi Tibor publikációi az Élelmiszervizsgálati Közleményekben:
Lásztity Radomir, Tran The Truyen, Békés Ferenc, Rékasi Tibor: Tejporok és tejalapú tápszerek szabad zsírtartalmának változása a tárolás alatt - ÉVIK 1980/4-5
Örsi Ferenc, Rékasi Tibor, Csók István: Ömlesztett sajtok szabad és kötött víztartalmának meghatározása - ÉVIK 1979/3-4
Rékasi Tibor, Őrsi Ferenc: Butilhidroxitoluol (BHT) meghatározása keveréktakarmányokban fotometriás eljárással - ÉVIK 1976/5-6
Rékasi Tibor: Fajsúly szerint elválasztott búzaliszt frakciók egyes fizikai és kémiai sajátságainak vizsgálata - ÉVIK 1970/4-5
Rékasi Tibor: Búzaliszt kivonható köztes és tapadó fehérjéinek mennyiségi változásai az utánőrlési paraméterek függvényében - ÉVIK 1970/3
Rékasi Tibor: A refraktométeres nedvességmeghatározás kérdéséhez - ÉVIK 1963/1-2