angol-magyar
kétnyelvű tudományos folyóirat
HUN / ENG

Polacsekné Rácz Mária publikációi az Élelmiszervizsgálati Közleményekben:

Polacsekné Rácz Mária, Kiss Ernő: Tejipari termékek cukorösszetételének vizsgálata enzimes analitikai módszerekkel - ÉVIK 1984/3-4

Polacsekné Rácz Mária: Egyszerű módszer a glükóz- és szacharóztartalom mérésére rögzített glükózoxidázzal - ÉVIK 1983/3-4

Polacsekné Rácz Mária, Szép Ivánné, Vámosné Vigyázó Lilly: Raffinóztartalom meghatározása melaszokban - ÉVIK 1982/1-2

Legfrissebb szám



Támogató és együttműködő partnereink

TÉMAKERESÉS