Perlné Molnár Ibolya publikációi az Élelmiszervizsgálati Közleményekben:

Perlné Molnár Ibolya, Morvai Magdolna: Almalevek karbonsav- és szacharid-összetevőinek egy oldatból történő gázkromatográfiás mérése - ÉVIK 1991/1