Pauli Péterné publikációi az Élelmiszervizsgálati Közleményekben:
Pauli Péterné, Horváth György: „Házi” készítésű száraztészta minősítési problémái - ÉVIK 1971/4
Pauli Péterné, Horváth György: „Házi” készítésű száraztészta minősítési problémái - ÉVIK 1971/4