Pataky Mária publikációi az Élelmiszervizsgálati Közleményekben:

Pataky Mária: Antibiotikumok élelmezésegészségügyi megítélése a tejvizsgálatban - ÉVIK 1970/4-5

Pataky Mária: Vagdalthús-gombócok üzlethálózatban való sütésének higiéniai kérdései - ÉVIK 1967/2

Pataky Mária: Hidegkonyhai készítmények mikrobiológiai és higiéniai vizsgálata - ÉVIK 1966/3