Pálosiné Szánthó Vilma publikációi az Élelmiszervizsgálati Közleményekben:

Pálosiné Szánthó Vilma, Vámosné Vigyázó Lilly, Párkányné Gyárfás Anna: A búza lipoxigenáz-aktivitásának meghatározása - ÉVIK 1981/4

Pálosiné Szánthó V., Petróné Turza M., Jakabné Haraszti Márta: Káliumszorbát meghatározása sütőipari készítményekben - ÉVIK 1978/3-4