Nagy Edit publikációi az Élelmiszervizsgálati Közleményekben:
Nagy Edit: Gyorsvizsgálati rendszerek ("test-kit"-ek) hitelesítése - ÉVIK 1995/1
Nagy Edit: Körvizsgálati adatok újszerű értékelése és annak tanulságai az élelmiszerek legfontosabb paramétereinek meghatározásában - ÉVIK 1992/1
Nagy Edit: Élelmiszeranalitikai vizsgálati szabványok minőségbiztosítása - ÉVIK 1991/3
Nagy Edit: Benzinnel extrahált fehérjetakarmányok benzol- és toluolszennyezettségének vizsgálata - ÉVIK 1979/3-4