angol-magyar
kétnyelvű tudományos folyóirat
HUN / ENG

Mihályiné Kengyel Vilma publikációi az Élelmiszervizsgálati Közleményekben:

Rékasiné Szombati Éva, Orlando Presa Caballero, Mihályiné Kengyel Vilma, Körmendy László: Triptofántartalom meghatározása hús és húskészítményekben - ÉVIK 1978/1-2

Lendvai Ildikó, Mihályiné Kengyel Vilma, Zukál Endre: Hőkezelt hús és húsfehérje-preparátumok kénhidrogén-tartalmának alakulása - ÉVIK 1973/4

Legfrissebb szám



Támogató és együttműködő partnereink

TÉMAKERESÉS