angol-magyar
kétnyelvű tudományos folyóirat
HUN / ENG

Merész Péter publikációi az Élelmiszervizsgálati Közleményekben:

Al Himdani A., Merész Péter, Lásztity Radomir: A gyümölcsökben található pektinbontó enzimek vizsgálatának módszertani kérdései - ÉVIK 1989/3

Lásztity Radomir, Békés Ferenc, Zsigmond Attila, Smied István, Merész Péter: Egyes élelmiszerek zsírtartalmának meghatározására szolgáló gyors eljárások vizsgálata (II. rész): turbidimetriás zsírmeghatározás alkalmazási lehetőségeinek vizsgálata tejipari termékekben - ÉVIK 1982/4

Lásztity Radomir, Merész Péter, Békés Ferenc, Smied István, Zsigmond Attila: Egyes élelmiszerek zsírtartalmának meghatározására szolgáló gyors eljárások vizsgálata - ÉVIK 1981/3

Legfrissebb szám



Támogató és együttműködő partnereink

TÉMAKERESÉS