Kismarton Károly publikációi az Élelmiszervizsgálati Közleményekben:
Kismarton Károly: Gépesíthető és műszeresíthető, gyors, objektív eljárások kidolgozása élelmiszerek (nyersanyagok, félkész- és késztermékek) minősítésére - ÉVIK 1978/5-6
Kismarton Károly: Adatok a kenyér Teológiai jellemzéséhez - ÉVIK 1965/1-2
Kismarton Károly: Illóolajok analízise (II. rész): A sajmeggy (Prunus Mahaleb) kumarinjairól - ÉVIK 1960/3
Kismarton Károly: Illóolajok analízise I. Alifás észterek kimutatása és meghatározása hidroxámsavképzéssel - ÉVIK 1959/6