Juhász Endréné publikációi az Élelmiszervizsgálati Közleményekben:

Juhász Endréné, Borusné Böszörményi Nóra, Kémery Tibor: Konzervipari termékek réz- és óntartalmának váltóáramú polarográfiás meghatározása - ÉVIK 1980/4-5

Wittmann János, Kántor Dezső, Tóthné Aranyos Irén, Juhász Endréné: Cigaretták minőségének megítélése a cigaretták tömegmérésének függvényében - ÉVIK 1980/3