Zurbó Z, Csapó J. Prebiotikumok előállítása a laktóz-almasav és a laktóz-citromsav reakciójával. Eviko [Internet]. 2020. június 30. [idézi 2024. november 23.];66(2):2962-9. Elérhető: https://eviko.hu/index.php/eviko/article/view/253