Alkhamova G, Lukin A. "Vörös túró" etnikai funkcionális termék gyártási technológiájának kutatása és fejlesztése. Eviko [Internet]. 2020. június 30. [idézi 2024. december 22.];66(2):2950-6. Elérhető: https://eviko.hu/index.php/eviko/article/view/194