Bugyi Z, Muskovics G, Schall E, Török K, Hajas L, Scherf K, Xhaferaj M, Koehler P, Schoenlechner R, D’Amico S, Poms R, Tömösközi S. Klasszikus témák új megvilágításban: a glutén mint speciális élelmiszerbiztonsági és analitikai kihívás. Eviko [Internet]. 2022. december 31. [idézi 2024. július 5.];68(4):4180-9. Elérhető: https://eviko.hu/index.php/eviko/article/view/104