Naumova, Natalya, Aleksandr Lukin, Evgenii Velisevich, Irina Rodionova, Sergey Pirozhinsky, és Yulia Eremina. „Identification of Quality of Complex Flavour Mixtures Used in Meat Industry”. Élelmiszervizsgálati Közlemények 69, no. 1 (március 31, 2023): 4369–4373. Elérés május 18, 2024. https://eviko.hu/index.php/eviko/article/view/74.