Alkhamova, Guzel, Aleksandr Lukin, és Elena Akulova. „Study of Effect of Plant Additives on Baking Properties of Flour and Quality Indicators of Bakery Products”. Élelmiszervizsgálati Közlemények 66, no. 3 (szeptember 30, 2020): 3062–3065. Elérés június 19, 2024. https://eviko.hu/index.php/eviko/article/view/196.