Alkhamova, Guzel, Aleksandr Lukin, és Elena Akulova. „Növényi adalékanyagok hatásának tanulmányozása Liszt sütési tulajdonságaira és pékáruk minőségi mutatóira”. Élelmiszervizsgálati Közlemények 66, no. 3 (szeptember 30, 2020): 3052–3061. Elérés június 20, 2024. https://eviko.hu/index.php/eviko/article/view/195.