Lukin, Aleksandr. „Funkcionális célú majonéz szószok gyártási technológiájának kutatás-fejlesztése”. Élelmiszervizsgálati Közlemények 67, no. 1 (március 31, 2021): 3315–3320. Elérés május 18, 2024. https://eviko.hu/index.php/eviko/article/view/158.