Schall, Eszter, Kitti Török, Marietta Juhászné Szentmiklóssy, Renáta Németh, és Sándor Tömösközi. „Elválasztástechnikai módszerek fejlesztése növényi fehérjék és szénhidrátok Komplex jellemzésére”. Élelmiszervizsgálati Közlemények 68, no. 4 (december 31, 2022): 4199–4205. Elérés december 13, 2024. https://eviko.hu/index.php/eviko/article/view/105.