Vörös, Andrea, Zoltán Kovács, és László Sipos. „A tartózkodási Idő és Az enzimkoncentráció hatása Frukto-Oligoszacharidok szintézisére Enzimes membránreaktorban”. Élelmiszervizsgálati Közlemények 69, no. 2 (július 7, 2023): 4399–4409. Elérés június 25, 2024. https://eviko.hu/index.php/eviko/article/view/65.