Lukin, Aleksandr, Olga Babina, és Sergey Pirozhinsky. „Effect of a Compound Bio-Preservative on Microbiological Indicators and Shelf Life of Fresh Pork Chops”. Élelmiszervizsgálati Közlemények 68, no. 2 (június 30, 2022): 3937–3945. Elérés december 21, 2024. https://eviko.hu/index.php/eviko/article/view/18.