Lukin, Aleksandr, Natalia Naumova, és Julia Betz. „Szokatlan növényi Alapanyagok felhasználása Egy Baromfihús Receptben”. Élelmiszervizsgálati Közlemények 67, no. 3 (szeptember 30, 2021): 3584–3590. Elérés március 13, 2025. https://eviko.hu/index.php/eviko/article/view/169.