Salgó, András. “Tradíciók és megújulások: Megemlékezés a BME Élelmiszerkémia Tanszék alapításának 100. évfordulóján”. Journal of Food Investigation 68, no. 4 (December 31, 2022): 4107–4112. Accessed July 5, 2024. https://eviko.hu/index.php/eviko/article/view/108.