Hajas, L., D. Tihanyi, és R. Hermánné Dr. Juhász. „Növényi tejhelyettesítő Italok fejlesztése lencséből (Lens Culinaris L.)”. Élelmiszervizsgálati Közlemények, köt. 69, sz. 2, 2023. július, o. 4451-9, doi:10.52091/EVIK-2023/2-5-HUN.