Nagy, V., és G. Diósi. „Using brewer’s Spent Grain As a Byproduct of the Brewing Industry in the Bakery Industry”. Élelmiszervizsgálati Közlemények, köt. 67, sz. 1, 2021. március, o. 3339-50, doi:10.52091/EVIK-2021/1-5-ENG.