Bene, Z., B. Oláhné-Horváth, A. Kneip, és P. Balling. „Examination of Skin-Fermented Natural Wines”. Élelmiszervizsgálati Közlemények, köt. 68, sz. 3, 2022. szeptember, o. 3973-81, doi:10.52091/EVIK-2022/3-1-ENG.