Kiss, D., R. Juhászné Tóth, Z. Zurbó, és J. Csapó. „Élelmiszerek Aminosav összetételének meghatározása fotometriás módszerekkel, 1. rész : A Tirozin, a triptofán és a Fenilalanin meghatározása”. Élelmiszervizsgálati Közlemények, köt. 66, sz. 3, 2020. szeptember, o. 3104-9, https://eviko.hu/index.php/eviko/article/view/220.