Alkhamova, G., A. Lukin, és E. Akulova. „Study of Effect of Plant Additives on Baking Properties of Flour and Quality Indicators of Bakery Products”. Élelmiszervizsgálati Közlemények, köt. 66, sz. 3, 2020. szeptember, o. 3062-5, https://eviko.hu/index.php/eviko/article/view/196.