Lukin, A., N. Naumova, és J. Betz. „Szokatlan növényi Alapanyagok felhasználása Egy Baromfihús Receptben”. Élelmiszervizsgálati Közlemények, köt. 67, sz. 3, 2021. szeptember, o. 3584-90, doi:10.52091/EVIK-2021/3-4-HUN.