Salgó, A. „Tradíciók és megújulások: Megemlékezés a BME Élelmiszerkémia Tanszék alapításának 100. évfordulóján”. Élelmiszervizsgálati Közlemények, köt. 68, sz. 4, 2022. december, o. 4107-12, doi:10.52091/EVIK-2022/4-1-HUN.